Brownies alle pere

Il weekend appena trascorso è stato uno dei più belli degli ultimi tempi… Il mio adorato fratello è stato da me per un paio di giorni, e insieme ci siamo divertiti come dei matti, pur nella semplicità delle abitudini che scandiscono le nostre giornate insieme: un aperitivo, un film, una birra, un po’ di rock’n’roll, [...]

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Queijadas de Sintra

Sintra, tra i luoghi visitati durante il viaggio in Portogallo, è forse la cittadina che meno è riuscita a lasciare un segno forte nei miei ricordi… Non che non sia un posto strano e particolarissimo, con tutte quelle ville e palazzi che sembrano usciti da un libro di fiabe… Si tratta però di un paese [...]

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Budino bianco – Sarebbe tutto più semplice

Mi giro, e mi rigiro. Mi giro, e mi rigiro. Una persona normale non dovrebbe smettere di dormire alle 5 del mattino, quando fuori il cielo è ancora buio e il sonno potrebbe durare ancora per un po’…
E invece niente, i pensieri sono troppo confusi e in tutta notte (o almeno in quella parte di [...]

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Cheesecake – Sei tu quello che preferisco

Adoro il cheesecake, è in assoluto il dolce che preferisco: se potessi ne mangerei in continuazione, a tonnellate senza mai stancarmene. Mi piace in qualsiasi variante: classico, con le fragole, i frutti di bosco, il limone, con il cioccolato e i biscotti speziati, cotto oppure fatto fresco come una mousse…
E’ il dolce che mi ricorda [...]

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Risolatte – Pomeriggi di cose semplici

Ci sono poche cose che mi rendono davvero davvero felice, e sono tutte cose semplici, quelle cose che vengono da sé e non hanno bisogno di fronzoli, come lo sono i sabato pomeriggio passati con mio fratello a ridere come bambini.. Talvolta improvvisiamo scenette che fanno il verso agli spezzoni più divertenti dei nostri film [...]

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Cupcakes al cioccolato contro i mulini a vento

Qualche volta c’è bisogno di un po’ di infinita dolcezza per spezzare l’amaro di alcune giornate, soprattutto di quelle di cui non si vede la fine, quelle che uno si dice “facevo meglio a stare a letto stamattina”, quelle in cui tutto è nero..più del cioccolato fondente.
In effetti a volte basta proprio poco per spazzare [...]

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[Flap]Jack-in-the-box

Continuo a ripensare alla cena mancata con i miei amici… di solito non sono una persona che rimugina sulle cose, anzi capita spesso l’opposto, cioè che me ne freghi di quel che succede, che è l’unico modo per non sklerare completamente… Eppure questa volta è rimasto qualcosa che si è impresso nel profondo della mia [...]

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Back-to-work Cocoa & Choco Cupcakes

Sembrerà strano, ma avevo voglia di tornare al lavoro. Dopo 2 settimane passate con la mia famiglia, tra fette di panettone, scorpacciate di polenta e tanto lavoro al ristorante, la fine delle festività vuol dire per me il ritorno nella mia piccola casetta con la mia volpe Isotta e il mio cactus Gustavo, con i [...]

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Un cestino di castagne [/4] Crumble di castagne e mele

Come per ogni cosa che ci piace e ci appassiona, succede che presto o tardi si arriva ad una fine: è finita la stagione delle scarpine leggere, sono finite ben due delle tv series per cui ho una pazza e frivola adorazione [nello specifico "Life" e "Senza Traccia"...sigh!], è [quasi] finito il corso di degustazione [...]

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Dolcetti ai cereali che mi ricordano l’adolescenza

Gli anni del liceo sembrano lontani anni luce… Ci son passate sopra mille avventure, infinite esperienze, nuove idee, speranze e obiettivi… Le strade si sono allontanate poco alla volta, anche se ho la fortuna di riuscire a vedere le compagne che mi sono più care almeno una volta ogni tanto in occasione di qualche cenetta [...]

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Un cestino di castagne [/3] Crostata alle castagne e cioccolato

Avere la mia famiglia che viene a farmi visita è un po’ come essere travolti dalla corazzata Potempkin, quella del film di Eisenstein, ma anche quella del film di Fantozzi volendo ["la corazzata Potiompkin è una boiata pazzesca!"]
Arrivano in massa facendo un gran baccano, portano scompiglio con la loro incontrollabile euforia, e se ne vanno [...]

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Un cestino di castagne [/1] Dolce di castagne alla vaniglia

Amo l’autunno. Lo so, ho detto la stessa cosa per la primavera e l’estate, e con ogni probabilità la dirò anche quando sarà inverno; il fatto è che non riesco proprio a fare a meno di adorare i cambiamenti stagionali e le cose non riproducibili negli altri periodi dell’anno…
Per esempio l’autunno: non si trovano da [...]

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Chocolate Fudge

Adesso che settembre è cominciato, e con esso la tanto desiderata ruotine, dopo un’estate turbolenta e tormentata, ho pensato che il modo migliore per liberare la mente da nubi e nebbie fosse senza dubbio dedicarmi a cose che mi piacciono.. per esempio andare a zonzo e fermarmi di colpo per  scattare una foto, pensare all’Inghilterra [...]

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Millefoglie con crema di cioccolato bianco …per un pic-compleanno

Per il secondo anno di fila il compleanno della nostra amica Ali si trasforma in un pic-compleanno, ovvero di un pic-nic con torta di compleanno.
La location per il pic-nic è sempre la stessa: il parco del Castello, luogo ambito per tiepidi e solari pranzi all’aria aperta durante le pause-pranzo primaverili… ci mettiamo lì, sedute a [...]

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flapjack… pensierini per dire grazie e prove di gluten free

A volte mi rendo conto di essere proprio sbadata… più di un mese fa la mia colleague Eliz mi prestava un cd di suo padre… “te lo ridò in un paio di giorni” dicevano le ultime parole famose, e tra una cosa e l’altra sono capitata nella spiacevolissima situazione in cui ti viene gentilmente ricordato [...]

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crumble di prugne e fragole

Della serie “chi ha mai detto che non si possano fare 2 cose contemporaneamente?!”, questo crumble nasce con una conversazione gmailiana..non però nel senso che ne ha preso spunto e ispirazione, visto che l’ideuzza del crumble mi ronzava già dalla mattina, ma proprio nel senso che le due cose sono cresciute contemporaneamente: immaginatevi la [...]

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tortina glassata all’arancia

Sono un po’ per aria in questi giorni, devo ammetterlo…talmente per aria che ho completamente scordato di comprare almeno un piccolo regalino per il mio coinquilino che sabato faceva il compleanno…
Per farmi perdonare niente regalo, ma una tortina quasi monoporzione che profuma d’arancia…giusto perché ero certa di andare sul sicuro “regalando” qualcosa [...]

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crème caramel alle pesche

E’ successo tutto per caso…io sono chiusa in casa a cercare di combattere i primi sintomi dell’influenza (manco fossi Chuck Norris..), mia madre al telefono preoccupata come quando avevo 4 anni che la sua bambina non beva a sufficienza e non mangi cose buone e sostanziose che l’aiutino a non debilitarsi, una scatola di pesche [...]

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mousse al lime

Metti che una sera viene a cena l’amica esperta di dolci, che ha già provato tutto, che le fai , il tiramisù? La devi come minimo stupire con qualcosa che a lei non è mai venuto in mente di provare…e poi dev’essere leggero, perché dopo un paio di badilate di cous cous …

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strawberry jelly directly from UK

 
Capita spesso che debba recarmi in Inghilterra per lavoro (…) e ormai sono più che abituata alle stranezze (anche culinarie) del regno d’oltre manica…
Questa però di stranezza rimane costantemente nella Top5 …ti compri al supermarket (rigorosamente Tesco) un pacchettino di cosine gommose che sembrano caramelle jelé, invece poi apri il pacchettino, butti le gommosine [...]

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