Focaccia ai crauti e mele

In questi giorni è quasi d’obbligo pensare alle persone a cui si vuole bene, anche se non ci sono più vicine.. E io ogni anno penso a mia nonna, che è stata una delle persone più importanti della mia vita e continua ad essere la mia luce e la mia fonte di saggezza. Lei aveva [...]

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In such an ugly world something so beautiful – Avocado Dip

La sentite anche voi? Sta arrivando, ormai manca poco lo so… E’ la primavera, che allunga le giornate, scalda i piedi che finalmente si spogliano e cancella le nubi e i brutti pensieri delle brutte giornate invernali..
Io mi sto già preparando.. intanto oggi ho ripreso pieno possesso della mia bicicletta, Eugenia: con la pompetta ho [...]

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Piccole sfogliatine con trevisano e cumino

Manca poco, lo sento, e poi anch’io dovrò definitivamente arrendermi al freddo tardo-autunnale che è ormai arrivato… Niente più scarpette con i piedi nudi, niente più giacchette corte e maglioncini leggeri… ma non ancora.
Oggi, per esempio, non trovate anche voi che sia stata una giornata a dir poco meravigliosa?! A casa dei miei, come sta [...]

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Peperoni dentro un vaso di quelli con la chiusura a scatto

Avendo ormai da qualche tempo compiuto il grande passo di andare a vivere da sola, dovrei aver imparato che quando vado a fare la spesa dovrei calcolare di acquistare cose sufficienti per una persona in base a quello che so di riuscire a consumare; certo poi devo ovviamente tenere in considerazione il passaggio di ospiti [...]

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Insalata con le pere arrosto

Lo so, la stagione delle insalatone è più che mai lontana visto il freddo dei giorni scorsi, ma il radicchio dell’orto inizia davvero a scarseggiare, e siccome poi dovrò aspettare fino all’estate prossima per gustarmelo, ho preferito fare un’eccezione e mangiare con un maglione pesante in più piuttosto di gustarmi questa freschezza con formaggio fresco [...]

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