crumble di prugne e fragole

Della serie “chi ha mai detto che non si possano fare 2 cose contemporaneamente?!”, questo crumble nasce con una conversazione gmailiana..non però nel senso che ne ha preso spunto e ispirazione, visto che l’ideuzza del crumble mi ronzava già dalla mattina, ma proprio nel senso che le due cose sono cresciute contemporaneamente: immaginatevi la [...]

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tortina glassata all’arancia

Sono un po’ per aria in questi giorni, devo ammetterlo…talmente per aria che ho completamente scordato di comprare almeno un piccolo regalino per il mio coinquilino che sabato faceva il compleanno…
Per farmi perdonare niente regalo, ma una tortina quasi monoporzione che profuma d’arancia…giusto perché ero certa di andare sul sicuro “regalando” qualcosa [...]

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crème caramel alle pesche

E’ successo tutto per caso…io sono chiusa in casa a cercare di combattere i primi sintomi dell’influenza (manco fossi Chuck Norris..), mia madre al telefono preoccupata come quando avevo 4 anni che la sua bambina non beva a sufficienza e non mangi cose buone e sostanziose che l’aiutino a non debilitarsi, una scatola di pesche [...]

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orribili ma deliziose ciambelle alla cannella

Non tutte le ciambelle escono col buco giusto?! ..è proprio il caso di queste alla cannella, che poi non sarebbero neppure vere e proprie ciambelle, più forse delle girelle perché sono arrotolate… Qualunque cosa siano, quel che è certo è che non mi sono per niente venute bene, d’aspeto sono orribili e non di certo [...]

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il couscous del giorno dopo

 

 
Una cosa che non sono mai, ma proprio mai, riuscita a fare bene è calcolare le dosi giuste nella preparazione del couscous…per quanto mi sforzi, ogni volta che lo cucino potrei invitare a cena un’intera squadra di rugby da tanto ne vien fuori…
Ieri sera ad esempio ho cucinato un couscous con un sugo di [...]

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una quiche di zucca bella piccante

 

Si avvicina Halloween…non che la cosa mi esalti, la festa in quanto tale mi risulta proprio estranea..già non amo particolarmente il carnevale, figuriamoci questa simil-festa che è pure triste e macabra..!
Però di Halloween mi piace l’idea di riscoprire la zucca, e io nel mio piccolo lo faccio cucinandola..

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finger food

Adoro partecipare a cene e serate varie in cui ognuno deve portare qualcosa..si finisce sempre per portare tutti le stesse cose, ma si mangia sempre comunque un sacco..
Trovo che per serate di questo tipo il cosiddeto finger food sia perfetto: non c’è bisogno di null’altro che un tovagliolino di carta per metterci il cibo, si [...]

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il soufflé al formaggio

Ribadisco ancora una volta la mia grande passione per le cose fatte al forno. Il soufflé è tra i tanti il piatto che preferisco..mia madre me lo preparava sempre quando ero un nanerottolo, e ancora oggi quando torno a casa non perde occasione per cucinarmelo (sapendo che io a mia volta non perdo occasione per [...]

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