come rovinare una torta già rovinata

Con una zucca rimasta volevo rifare questa torta qui.
Ho preso tutti gli ingredienti, li ho messi in fila sul tavolo davanti alla tv e ho iniziato a preparare la torta proprio mentre iniziava CSI…Sarà perché sono veramente “imbavata” di questa serie (tutte e 3 per la precisione), sarà perché ero un po’ assonnata, sarà perché [...]

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torta di zucca e albicocche

 

 
 
Pensavo l’altro giorno, sempre in tema “Halloween e le zucche”, che forse si poteva anche usare la zucca per una torta proprio come si usano ad esempio le carote…dopotutto la consistenza da crude e il grado di dolcezza sono pressapoco le stesse…
E così ecco qua una bella torta dove insieme alla zucca ci sono [...]

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una quiche di zucca bella piccante

 

Si avvicina Halloween…non che la cosa mi esalti, la festa in quanto tale mi risulta proprio estranea..già non amo particolarmente il carnevale, figuriamoci questa simil-festa che è pure triste e macabra..!
Però di Halloween mi piace l’idea di riscoprire la zucca, e io nel mio piccolo lo faccio cucinandola..

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una confettura con la zucca ??!

Tra le mie passioni culinarie, un posto di prim’ordine trovano le marmellate e confetture di ogni tipo..ogni anno mi cimento in esperimenti che hanno del surreale, ma i cui risultati sono (quasi) sempre più che soddisfacenti.
 
Un mio zio, che coltiva un piccolo campo per passare il tempo, mi ha regalato alcune grosse zucche, sapendo quanto [...]

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